50 gramů mouky, 25 gramů kakaa, půl lžičky prášku do pečiva, 70 gramů moučkového cukru, 25 gramů měkkého másla, 1 rozkvedlané vejce, 1 lžička pomerančové šťávy nebo likéru, moučkový cukr na obal
Všechny suroviny pečlivě prohněteme. Těsto by se mělo hodně lepit, ale to nevadí, dáme ho na půl hodiny do lednice. Poté z něho vytváříme malé kuličky (pozor rostou, takže opravdu malé a dobré je mít namočené dlaně, pokud se těsto na cookies stále lepí a nebo ho můžeme nechat délé v lednici ať je tužší), pořádně je obalíme v moučkovém cukru a uložíme je na plech – tak aby mezi nimi bylo dost místa. Cookies pečeme v troubě rozpálené na 200 stupňů deset minut. Tento recept vytvoří přibližně kolem 15 čokoládových cookies.