Gulášová polévka od babičky

autor:

kousek libového hovězího masa, 100 gramů slaniny, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 4 brambory, sladká paprika, pepř mletý, bobkový list, 2 lžíce sádla, hladká mouka

Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme rozškvařit, přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, přidáme nakrájené hovězí maso, 2 lžíce sladké papriky, na kostičky nakrájené brambory, bobkový list a zalijeme vodou a pozvolna vaříme až je maso měkké. Nakonec přidáme utřený česnek, zahustíme jíškou, kterou jsme si připravili z hladké mouky a sádla, nebo použijeme hotovou jíšku, necháme jíšku v polévce za stálého míchání provařit a úplně nakonec přidáme majoránku.

Podobné recepty:

  1. Maďarská gulášová polévka 150 gramů předního hovězího masa, 1 párek, 300 gramů brambor,...
  2. Hovězí gulášová polévka 600 gramů hovězího, 400 gramů brambor, 2 cibule, 1 mrkev,...
  3. Domácí gulášová polévka 200 gramů předního masa, 1 střední cibule, 50 gramů másla,...
  4. Babiččina kuřecí polévka s krupicí 1 kuřecí prso, 2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru, 1/4...
  5. Vepřový guláš podle babičky Suroviny 500 gramů vepřové pleci, 2 cibule, vývar z kostí,...

2 komentáře u „Gulášová polévka od babičky“

  1. to by me zajimalo co zbyde z tech brambor po 1,5 hodine vareni masa :)))

  2. Málo, ale gulášová polévka má pak takový fajnový klihovitý šmak.

Komentáře nejsou povoleny.