5 hrušek, 1/2 sklenky nadrobené gorgonzoly, 2 pomeranče, 2 a 1/2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce medu, pepř
Z pomerančů vymačkáme šťávu a promícháme ji s olivovým olejem. Hrušky nakrájíme na čtvrtky namočíme pořádně v oleji se šťávou a uložíme na pečící papír nebo vymazaný plech. Posypeme je gorgonzolou, zalijeme medem, opepříme a dáme zapéci do rozehřáté trouby.