5 vajec, 1 menší cibule, 1 malý svazeček pažitky, 5 lžic majonézy, lístečky bazalky a rozmarýnu, sůl, pepř
Vejce uvaříme na tvrdo, ochladíme a olupeme. Cibuli, pažitku a bylinky nasekáme na jemno. Vajíčka rozmačkáme vidličkou v misce, přimícháme k nim cibuli, pažitku a bylinky, vše spojíme s majonézou a podle chuti osolíme a opepříme. Vajíčková pomazánka se nejvíce hodí k bílému pečivu a je chutná ozdobená ještě kouskem rajčátka.