Rozpočet pro 5 osob: 7 dekagramů ovesných vloček, 2 dekagramy másla, sůl, 6 dekagramů zeleniny, 1/8 l sladké smetany, 5 dekagramů másla, 1 žloutek a čerstvá zelená petrželka.
Ovesné vločky zalijeme studenou vodou, přidáme máslo, sůl a vše pečlivě rozvaříme. Na nudličky nakrájíme zeleninu a povaříme ji ve slané vodě. Vločky prolisujeme sítem, přidáme k zelenině a polévku necháme ještě chvíli povařit. Než ji podáváme, zamícháme do ní ještě smetanu se žloutkem, kousek rozpuštěného másla a sekanou čerstvou zelenou petrželku.