100 gramů kapusty, 50 gramů mrkve, 6 deci vývaru z masa (lze použít i vývar z masoxu či bujónu), sůl, petrželku, 20 gramů polévkových těstovin
Zbavenou ošklivých listů, očištěnou a opláchnutou kapustu si nakrájíme na malé čtverečky. Mrkev oškrábeme, opláchneme a nakrájíme na tenounké nudličky. Dáme si vařit vývar, do něho vložíme zeleninu a vaříme ji. Zhruba za deset minut zavaříme v polévce těstoviny a uvaříme je v ní doměkka. Polévku z kapusty těsně před odstavením z ohně podle potřeby osolíme (můžeme, ale nemusíme i lehce připepřit), posypeme nasekanou petrželkou a poté ji podáváme na stůl.