Sójové karbanátky

500 gramů uvařených sójových bobů, 100 gramů ovesných vloček nebo celozrnné mouky, 3 lžíce hladké sójové mouky, 2 cibule, hlavička česneku, 4 polévkové lžíce oleje, majoránka, sůl, rajče, libeček, petrželová nať

Uvařené sójové boby semeleme na masovém mlýnku. Přidáme nadrobno posekanou cibuli, sójovou mouku, vločky spařené horkou vodou, utřený česnek, majoránku, posekanou petrželovou nať a mírně osolíme. Směs dobře promícháme a formujeme karbanátky. Obalíme je ve strouhance a po obou stranách osmažíme. Podáváme s rýží nebo bramborem.