500 gramů telecího masa, dvě lžíce oleje, cibule, mletá paprika (sladká nebo pálivá to už je na vaší chuti), ¼ litru nízkotučného mléka, dvě lžíce hladké mouky, troška soli podle chuti.
Na oleji do růžova osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, na ni přihodíme na kousky nakrájené maso, přidáme 1–2 lžíce mleté papriky, osolíme, maso ještě trochu osmahneme a pak na mírném ohni dusíme téměř do měkka. Podle potřeby maso podléváme teplou vodou a občas zamícháme. Když je maso skoro měkké, přimícháme mléko, ve kterém jsme rozšlehali mouku, podle chuti dosolíme a za stálého míchání dovaříme.