8 velkých hezkých rajčat, 500 gramů mletého masa, 125 ml smetany, 1 slenička povařené rýže, 2 cibule, 1 vejce, 50 gramů strouhaného sýra, 4 stroužky česneku, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, kopr nebo zelená petrželka, 1 lžička majoránky, sůl, pepř, paprika
Cibuli nasekáme na drobno, osmažíme na oleji, přidáme k ní maso a mícháme. Po sundání pánve z ohně dochutíme, solí, pepřem, majoránkou, utřeným se troškou soli česnekem, přidáme vejce, rýži a nasekanou petrželku nebo kopr. Rajčatům seřízneme vršky, opatrně je vydlabeme a naplníme je připravenou nádivkou. Pekáč vymažeme máslem, uložíme v něm rajčata, posypeme je sýrem. Zapékáme 40 minut při teplotě 180 stupňů. U konce pečení poléváme smetanou ochucenou pepřem a paprikou.