1 květák, 1/2 sklenice sojových bobů, 50 gramů sýra, 1/2 sklenice smetany, 2 vejce, 1 lžíce másla, kopr, cukr, sůl, pepř
Namočené den předem sojové boby uvaříme v osolené vodě do měkka ale dáme si pozor abychom je nerozvařili. Květák očistíme, opláchneme a v osolené vodě s trochou cukru uvaříme. Po uvaření květák rozebereme, uložíme do zapékací misky vymazané máslem, posypeme uvařenou sojou a zalijeme vše smetanou smíchanou s vejci a koprem případně osolenou a opepřenou. Na vrchu vše posypeme strouhaným sýrem a květák se sojou zapečeme.