Klasický oukrop

300 gramů brambor, 7 stroužků česneku, 40 gramů sádla, sůl, mletý pepř, polévkové koření, 1 a 1/4 litru vody

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě nebo vývaru z masoxu doměkka. Přidáme utřený česnek se solí, mletý pepř, sádlo a dochutíme polévkovým kořením. Oukrop můžeme připravit i bez brambor s osmaženým chlebem a dochutit majoránkou, petrželkou nebo pažitkou.