Králík na zelenině

 Na menší porce naporcovaný králík, 1 menší kapusta, 3 rajčata, 2 papriky, 1 cibule, 1 kávová lžička mleté sladké papriky, mletý nebo drcený pepř, sůl, 2 lžíce rostlinného oleje na pečení.

Na oleji lehce osmahneme nadrobno nasekanou cibuli, přisypeme mletou papriku můžeme i trochu vegety) a přilijeme asi 1 dl vody. Do této směsi vložíme osolené porce králíka a za občasného obracení a podlévání zvolna dusíme do měkka. Pak přidáme na kousky nakrájená omytá rajčata, papriky a kapustu, které opět dusíme do měkka. Podle chuti dosolíme, opepříme a jinak dokořeníme (může se například přidat trochu sekaného libečku).

Leave a Reply