Květákový krém
1 střední květák, 100 ml smetany, 6 vajec, máslo, 1 paprika, muškátový oříšek, sůl, pepř
Květák rozdělíme na růžičky, vaříme na páře 15 minut a rozmixujeme. Žloutky ušleháme se smetanou a přidáme ke květákové kaši. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem a jemně spojíme s bílkem ušlehaným na tuhou pěnu. Směs vložíme do zapékací misky vymazané máslem, tu dáme do nádoby z vodou a vše dáme péci na 45 minut do trouby rozehřáté na 220 stupňů. Upečené ozdobíme nakrájenou paprikou.
Další recepty obsahující: květák
Ochutnáno 1,357 x
