Nakládaný hermelín s provensálským kořením
3-4 hermelíny, provensálské koření, grilovací ostré koření, bobkový list, feferonka, olej
Hermelíny podélně rozkrojíme, ale nedokrojíme. Uprostřed i na povrchu posypeme provensálským i grilovacím kořením, naskládáme do zavařovací láhve, přidáme bobkový list, feferonku a zalijeme olejem. Láhev zavíčkujeme a necháme na teplém místě uležet asi 3-4 dny. Podáváme nejlépe s pečivem, ale nakládaný hermelín můžete jíst i s bramborouvou kaší, pokud hermelín před podáváním krátce nahřejete v mikrovlnné troubě.
Upozornění: při nákupu hermelínu dejte si pozor na datum trvanlivosti. Jestli koupíte takový hermelín, kterému se již velmi blíží, může po naložení být velmi měkký a případně i lehce zavánět, co ne každý má rád.
Save This Page
