2 středně velké cukety, 50 g slaniny, 1 cibule, 1 kelímek zakysané smetany, 1 lžíce hladké mouky, sůl, mletý kmín, kopr, šťáva z 1 citrónu
Cuketu oloupeme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a necháme asi 1 hodinu odležet. Na slanině (jestli chcete bezmasou verzi, tak slanina není nutná) osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mletý kmín a scezenou cuketu. Podusíme doměkka, nakonec zahustíme zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, přisolíme, vmícháme větší množství nasekaného kopru a krátce povaříme. Cuketa s koprem nejlépe chutná s rýží.