Olivová pomazánka

300 gramů zelených olivek bez pecek, 4 stroužky česneku, větvička rozmarýnu, lžička nasekané máty, lžička oregano, lžička nasekané chilli papričky, 2 lžíce olivového oleje

Česnek spolu s olivami jemně rozdrtíme paličkou na maso nebo na velmi drobno nasekáme. Přidáme k nim nasekaný rozmarýn, mátu, oregano, papričku zalijeme vše olivovým olejem a pečlivě promícháme. Promíchanou pomazánku odložíme do chladnějšího místa (ale ne do lednice) na dvě hodiny.

Leave a Reply