Turecká chalva
300 gramů krupicové kaše, 150 gramů másla, 240 gramů cukru, 20 gramů piniových ořechů
Krupicovou kaši a piniové ořechy pražíme v hrnci na rozpuštěném másle přibližně patnáct minut nebo dokud nemá světle hnědou barvu. Poté přilijeme půl litru vařící vody, pečlivě rozmícháme a uvedeme do varu. Zmenšíme plamen na minimum a pod pokličkou vaříme pět minut. Pak pečlivě vmícháme cukr a znovu pod pokličkou vaříme pět minut. Odložíme z ohně a necháme pod poklicí dvacet minut. Poté tureckou chalvu podáváme.
Ochutnáno 2,918 x
