Vaječný svitek

 25 gramů másla, 2 malá vejce, 60 gramů hladké mouky, olej na vymaštění a hrubá mouka na vysypání pánvičky, sůl.

Změklé máslo utřeme se solí, postupně přidáme žloutky, potom tuhý sníh z bílků a nakonec prosetou mouku. Těsto rozetřeme na pánvičku vymaštěnou olejem a vysypanou moukou a horké troubě upečeme do růžova. Trochu vychladlý svitek vyklopíme na prkénko, pokrájíme na kostičky nebo jiné tvary a při podání vložíme do polévky. Svitek můžeme ochutit drobně pokrájenou šunkou, vařenou zeleninou, dušenými játry, sýrem apod.

Diskuse

  1. bubla 14.6.2007 at 18:24

    Ahojky lidiky

  2. Anonymous 16.6.2007 at 17:00

    haloo

Comments are closed.