Zelené koule

500 gramů libového vepřového, 250 gramů vařeného kuřecího, 2 vejce, 1 suchá houska, 4 lžíce nasekané petrželky, 2 lžíce nasekaného kopru, 2 střední cibule, 4 lžíce oleje, strouhanka, pepř, sůl

Vepřové i kuřecí maso spolu s oloupanou cibulí umeleme. Do mletého pak přidáme vejce, nasekaný kopr i petrželku a namočenou housku. Pečlivě zpracujeme a dochutíme podle chuti solí a pepřem. Z mletého pak vytváříme koule, které obalíme ve strouhance a na oleji osmažíme do zlatova.