Suroviny: batáty, olej, paprika, pepř, sůl, tymiánRecept: Batáty pořádně omyjeme a nakrájíme na stejně tlustá kolečka (loupání záleží na vkusu, někomu slupka nevadí, někomu vadí, možná při prvním pečení je nejrozumnější si udělat půlku a půlku). Dáme je do nějakého kastrolku a v samostatném hrnečku promícháme olej se sladkou paprikou, jemně mletým pepřem a trochou soli. Směs nalijeme na batáty, přiklopíje me pokličkou a pořádně proklepeme, aby se promazaly ze všech stran. Rozložíme je na pečící papír, dáme péci do rozpálené trouby. Po přibližně dvaceti minutách je na chvíli vyndáme, posypeme trochou tymiánu a dopečeme. Nejchutnější jsou teplé.
Dá se je použít jako příloha, ale jsou dobré jen tak jako takové slano sladké zobání k televizi. A navíc velmi dobře zasytí, takže se takové dva pečené batáty najednou mohou stát z kalorického hlediska plnohodnotnou večeří 🙂