500 gramů hladké mouky, 2 vejce, 1 litr plnotučného mléka, 3/4 kostky droždí, sůl, 100 gramů tuku (máslo, sádlo, tuky na pečení) nebo oleje, cukr, sůl, vanilkový pudink
Do mísy si prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek, nalijeme trošku vlažného mléka, které osladíme a rozdrobíme do něj droždí. Po deseti minutách přidáme vejce, přibližně sto gramů cukru, necelý čtvrt litr mléka, špetku soli a pečlivě si vypracujeme těsto. To necháme přibližně na hodinu vykynout. Pak ho ještě jednou prohněteme a začneme z něj odtrhávat pokud možno stejnoměrné kousky, ze kterých formujeme kuličky. Ty ukládáme do vymazaného pekáče. Buchtičky pak upečeme v troubě rozehřáté na sto osmdesát stupňů. Po dopečení si ještě připravíme krém. V zbylém mléku rozmícháme pudink, podle návodu a chuti dosladíme (každý má rád jinak sladký) a za stálého míchání uvaříme (pro přesnost, mléka dáme o polovinu více než se doporučuje, čili 3/4 litru, aby nepravé šodó nebylo příliš husté).