200 gramů mouky, 100 gramů uzeného bůčku, 200 ml mléka, 4 vejce, 50 gramů eidamu, 1 stroužek česneku, olej, sůl
Sýr nastrouháme na hrubé struhadle, bůček nakrájíme na drobné kostičky nebo nasekáme. Stroužek česneku utřeme s trochou soli (v nouzi ho můžeme lisem vymačkat). Vejce rozkvedláme ve mléce a vmícháme k nim mouku, bůček, eidam a česnek. Celou směs ještě mírně osolíme (množství soli záleží od slanosti bůčku) a těsto pak naléváme na pánev (ideální je lívanečník) s rozpáleným tukem a placičky usmažíme z obou stran dozlatova. Můžeme podávat jako předkrm i jako samostatné jídlo s bramborem.