500 gramů tvarohu, 5 lžic smetany, česnek podle výdrže, 200 gramů sýra, sůl, pepř
Tvaroh rozdrobíme nebo umeleme. Pak ho promícháme se smetanou a velmi jemně nasekanými stroužky česneku (minimálně čtyři). Na struhadle s malými oky nastrouháme sýr a vmícháme ho do česnekové pomazánky, kterou ještě dochutíme solí a pepřem.