1 kilogram rajčat, 10 dekagramů soli, 30 dekagramů česneku.
Rajčata, sůl a česnek rozmixujeme a dáme do skleniček. Nezaváříme. Tato česneková pomazánka je výborná na topinky nebo chleba s máslem. Můžeme používat také k ochucování pokrmů. Uložená nejlépe v chladu vydrží celou zimu.