1 kilogram cukety, 500 gramů drůbežích jater, 3 vejce uvařená natvrdo, 1 cibule, 125 ml smetany, 2 lžíce másla, 3 lžíce oleje, mouka, čerstvá šalvěj, sůl, pepř
Cuketu umyjeme a nakrájíme na několikacentrimetrové pláty. Játra očistíme, opláchneme, necháme okapat, zaprášíme moukou a osmažíme spolu s nasekanou cibulkou. Po usmažení osolíme a necháme vychladnout. Vajíčka na tvrdo a játra nasekáme, dochutíme šalvějí a pepřem. Náplň rozložíme na pláty cukety, kterou pak rozložíme v vymazaném máslem pekáči. Ten vložíme do trouby rozehřáté na 180 stupňů a pečeme 15 minut. Poté položíme na každý kousek trošku másla a zalijeme smetanou smíchanou se solí a pepřem. Zapékáme pak další čtvrt hodiny.