200 gramů jemnějšího cukru, 60 gramů moučkového cukru, 8 žloutků, 7 bílků, 250 gramů polohrubé mouky, 10 gramů másla
Cukr třeme se žloutky půl hodiny až zhoustnou. Pak lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. Z papíru si vytvoříme kornout (můžeme také použít stříkačku), vložíme do něj těsto a na plech vyložený pomaštěným máslem papírem na pečeni stříkáme podobné piškoty. Na vrchu je mírně posypeme moučkovým cukrem a v mírně rozehřáté troubě upečeme. Po vychladnutí je odkrájíme z papíru.
prosím jaká mouka se přidává děkuji
Polohrubá, díky za upozornění, již jsem doplnil do receptu.