700 gramů dýně, 3/4 sklenice rýže, 1 cibule, trocha másla, 1 vejce, sůl, pepř, rajčatová šťáva, 4 lžíce nastrouhaného sýra, tuk a strouhanka na vysypání pekáčku, sůl, pepř
Rýži opláchneme, okapeme a uvaříme aby byla sypká. Dýně oloupeme, vybereme pecky a nejměkčí část dřeně a nastrouháme. Cibulku osmažíme do zlatova na másle. Nastrouhanou dýni promícháme s rýží, cibulkou, syrovým vajíčkem a osolíme a opepříme podle chuti. Vše vložíme do vymazaného a vysypaného strouhankou pekáčku, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme. Podáváme horké.