500 gramů dýně (váha už oloupané suroviny), 350 gramů banánů, 4 gramy zázvoru, 3/4 skleničky cukru, šťáva z 1 citronu
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Ty dáme do hrnce, zalijeme přibližně čtvrt skleničkou vody a dusíme na středním ohni do měkka (mělo by to trvat přibližně dvacet minut). Oloupané banány nastrouháme či možná spíše protlačíme na jemném struhadle a vzniklou kaši vmícháme spolu se zázvorem a cukrem k dýni. Vaříme dalších patnáct minut za občasného míchání, kdy dáváme pozor, aby se nám džem nepřipálil. Na konec ještě vmícháme šťávu z citronu podle chuti (minimálně půlku množství). Horký džemík přeložíme do sterilně čistých sklenic, které zavíčkujeme a zavařujeme čtvrt hodiny.