5 stroužků česneku, 7 brambor, 1-2 kostky vývaru, lžička tymiánu, sklenička hustší smetany, olej
Česnek oloupeme, nasekáme na drobno a krátce osmažíme na oleji. V litru a čtvrt vody rozpustíme kostku vývaru, přidáme oloupané a nakrájené brambory a česnek. Když bramobry budou měkké, tak vše rozmixujeme, přilijeme sklenici smetany, přidáme tymián a chvilku česnekovou polévku povaříme.