40 dekagramů čerstvých hub, 1 menší cibule, sůl, kmín, 3 dekagramy másla, 2 máčené žemle, 2 vejce a na dochucení a také pro přikrášlení trochu zelené petržele.
Čerstvé houby očistíme, nakrájíme na drobné plátky a dusíme na osmažené cibuli se solí a kmínem. Do prochladlých hub přidáme rozmočené vymačkané žemle, vejce a zelenou petržel. Tato nádivka se výborně hodí pro slavnostnější chvíle například do brukví, rajčat, celeru, okurek a tykví.