1 konzerva humřího masa (220 gramů), 100 gramů sterilovaného celeru, 70 gramů majonézy, 1 dl smetany ke šlehání, vočestr, brandy, petrželka, citron.
Majonézu rozmícháme s kečupem, citrónovou šťávou, brandy, vorčestrem nakonec s větším dílem ušlehané šlehačky. Maso z humra zbavíme chrupavčitých vláken, celer ocedíme a necháme dobře okapat, vše pokrájíme na drobné nudličky, přidáme majonézovou zálivku a lehce promícháme. Koktail necháme v ledničce proležet, před podáním vložíme do 5 koktailových sklenek a ozdobíme zbylou šlehačkou, tenkými plátky citrónu a snítkami petrželky.