300 gramů jogurtu, 2 lžíce zakysané smetany, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička citrónové šťávy, 1 svazeček máty, sůl, cayenský pepř
Mátu omyjeme, osušíme, otrháme lístky a ty nakrájíme na jemno. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, přidáme olivový olej, citrónovou šťávu a mátu. Dochutíme solí a špetkou cayenského pepře. Omáčka je velmi vhodná například k jehněčímu.