1 kuřecí prso (cca 300 gramů), 4 lžíce kokosového mléka, 3 lžíce zelené kari pasty, 3 lžíce palmového cukru (lze nahradit třtinovým), 3 lžíce rybí omáčky, 1 malá sklenka lístků bazalky, 3 lžíce sladké thajské chilli omáčky (lze nahradit světlou sojovou omáčkou do které rozmícháme lžičku cukru), olej na smažení
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Polovinu bazalky promícháme se sladkou chilli omáčkou. Ve woku rozpálíme sklenku oleje, vhodíme bazalku a smažíme asi půl minuty (pozor hodně prská na začátku). Vyndáme na papírový ubrousek. Do čistého woku nalijeme kokosové mléko, ohřejeme na středním plameni a pečlivě promícháme s kari pastou. Přidáme kuře a smažíme průběžně míchajíce. Až kuře začne měnit barvu přidáme cukr a rybí omáčku. Mícháme dokud kuře není úplně usmažené (barva bílá), přidáme zbytek bazalky a posmažíme ještě čtvrt minuty. Jídlo přendáme na talíř a posypeme osmaženou bazalkou.