možné zhubnutí 3-4 kilogramy za 10 dní
Základem makrobiotické diety je celý nemletý ječmen, pšenice, jáhly, žito, oves, kukuřice, pohanka, rýže, sušené ovoce, zelenina a luštěniny. Na rozdíl od čistě veganských diet tato umožňuje jezení ryb, ale jiná masa a mléčné výrobky povoleny nejsou. Do makrobiotiky patří i celá skupina produktů, které je možnou koupit například v obchodech se zdravou výživou jako například sojový sýr či sushi. Ta dieta je doporučovaná osobám, které chtějí očistit svůj organismus a zároveň při tom shodit pár kilogramů. Nedoporučuje se příliš lidem trpícím osteoporózou nebo nemocným srdcem.
Zásady diety
Deset dní se jí tři jídla denně připravená z pražených, vařených, rozmačkaných nebo ručně umletých zrn. To je samozřejmě dosti chudý jídelníček, ale je velmi úspěšný, protože umožňuje zhubnout až 4 kilogramy během trvání diety. Jídelníček je možno obohatit ovocem, zeleninou či tofu, ale obiloviny by měly stanovit aspoň kolem 70 procent denního menu. Každé jídlo by se mělo končit kvašenou zeleninou, kterou si každý může připravit sám: zelí, celer, okurky salát na střídačku ukládáme v kameninové nádobě, každou vrstvu prosolíme (1/2 skleničky soli na 7,5 kilogramu zeleniny), celek přikryjeme, zatížíme například kamenem a necháme odstát přibližně 4 dny.