500 gramů mrkve, 250 gramů tvarohu, 100 gramů cukru, 2 vejce, hrst ořechů, sůl
Cukr a vejce utřeme do pěny. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, ořechy nasekáme. K cukru s vejci přidáme tvaroh, nastrouhanou mrkev a ořechy, podle chuti vše osolíme a ušleháme do pěny.