1 litr jablečného džusu (nikoliv nektaru, musí být stoprocentní), 1/2 kilogramu hrušek, želatina, hřebíček, hnědý cukr
Hrušky oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Jablečný džus přelijeme do hrnce, přidáme pár hřebíčků a uvedeme do varu. Přidáme nakrájenou hrušku a vše osladíme podle chuti. V půl sklence vody si rozmícháme potřebné množství želatiny (přesnou dávku bychom měli najít na obalu). Jablečnou šťávu povaříme pět minut, pak vypneme sporák a vmícháme připravenou želatinu. Necháme vše trochu vychladnout, rozlijeme do mističek a když teplota klesne dostatečně, vše vložíme pořádně vychladit do ledničky.