těsto na pizzu, 150 ml smetany na šlehání, 50 gramů žlutého sýra, 50 gramů uzeného sýra, 50 gramů sýra s modrou plísní, 50 gramů hermelínu, 1-2 stroužky česneku, půlky zelených oliv bez pecek, olivový olej
Připravené těsto na pizzu roztáhneme, dáme na plech a potřeme olivovým olejem. Sýry s výjimkou hermelínu nastrouháme a promícháme se smetanou a utřeným či vymačkaným česnekem a celou připravenou směs rozetřeme na pizzu. Hermelín nakrájíme na plátky, kterými spolu s půlkami olivek pizzu ozdobíme. Pečeme 12 minut v rozpálené troubě na 240 stupňů. Poznámka pro remcaly, jestli chcete velemoudře sdělit že tato pizza se dělá jinak, tak si nejdříve ověřte název té vaší pizzy. Toto je variace a proto i název není úplně totožný – či přesněji není italsky správný.