500 gramů hladké mouky, 250 ml mléka, 130 gramů másla, 130 gramů švestkových povidel, 2 vejce, 40 gramů droždí (jedna kostka), 60 gramů cukru, lžička skořice, špetka soli, lžička skořice, olej nebo sádlo
Mouku si prosijeme do mísy, osolíme. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, vlažné mléko, nasypeme cukr, skořici a rozdrobíme pečlivě droždí. Vypracujeme si dokonale hladké těsto, které v teple necháme kynout přibližně čtyřicet minut. Těsto si pak rozdělíme na čtrnáct kousků, ty v pomoučené ruce jemně roztáhneme, dáme tam trochu povidel (přibližně lžíci) a neprodyšně je uzavřeme. Koláčky vkládáme do tukem vymazaného pekáče a odložíme je vykynout ještě na dalších dvacet minut. Po uplynutí této doby je vložíme do trouby rozpálené přibližně na sto osmdesát stupňů na čtyřicet minut, kdy by se měly upéci do zlatova. Plněné povidlové koláčky podáváme posypané moučkovým cukrem. Skvělé jsou se sklenicí studeného mléka.