500 gramů polohrubé mouky, 100 gramů Hery (či jiného tuku, může být i máslo), balíček řidšího tvarohu, 2 vejce, 1 žloutek, 350 mililitrů mléka, 2 vanilkové cukry, mletý mák, 1 droždí, 70 gramů krystalového cukru, 50 gramů moučkového cukru, skořice, sůl
Tvaroh promícháme pečlivě s vanilkovými cukry a žloutkem. Mletý mák smícháme s moučkovým cukrem a špetkou skořice, zalijeme trochou (asi tak deckou) mléka a svaříme. Z polohrubé mouky, nakrájené Hera, dvou vajec, špetky soli a krystalového cukru si vypracujeme těsto, které rovnou rozválíme a roztaháme na plechy. Potřeme ho tvarohem, na něj dáme mák a necháme dvacet minut vykynout. Kynutý koláč pak dáme do trouby rozpálené na sto šedesát stupňů a pečeme přibližně půl hodiny.