vejce podle chuti, sůl, pepř
Jestliže vejce držíme v lednici, vytáhneme je patnáct minut před vařením, ať nejsou úplně studená. Do hrnce si dáme vodu, osolíme ji a uvedeme do varu. Pak s pomocí lžíce vajíčka opatrně ponoříme, aby nám nepraskla necháme vařit čtyři až čtyři a půl minuty podle velikosti vajec. Odstavíme, zchladíme studenou vodou, naklepneme na špičce, sloupneme část skořápky a tuhý bílek s tekutým žloutkem (čili vejce je na hniličko) vydloubneme do skleničky. Osolíme, opepříme, promícháme a podáváme s pečivem. K snídani podáváme tak dvě až tři (jedno je hanebně málo).