3 vejce, 50 gramů uzené slaniny, sůl, pepř, sladká paprika
Uzenou slaninu nakrájíme na tenké plátky a hodíme rozpouštět na pánvičku. Mezitím si vyndáme z lednice vejce, abychom je měli po ruce. Když slanina pustí tuk a vypadá křupavě, opatrně k ní rozklepneme nachystaná vajíčka – jemně jim narušíme skořápku tak, abychom příliš silným sekem neprorazili žloutek. Pak oddělíme od sebe obě půlky skořápek a z nízké výšky necháme vytéci na pánev. Na středním ohni sázená vejce dosmažíme tak, aby se nám srazil bílek, ale žloutek aby zůstal ještě tekutý či polotekutý. Opatrně je naložíme na talíř, každé ještě opepříme, na žloutky nasypeme po špetičce papriky a případně je osolíme. Sázená vejce podáváme s pečivem a nebo mohou se stát i hlavním chodem s vařeným bramborem a nějakým zeleninovým salátem.