500 g ředkve, 1/3 litru zeleninového vývaru, 50 gramů másla, sůl, 30 gramů mouky, menší cibule, 1/8 litru smetany, petrželka
Jemně nakrájenou cibuli si podusíme na másle, přidáme ředkev nakrájenou na plátky, vše podlijeme zeleninovým vývarem (pokud nemáte svůj vlastní, můžete použít i kostku, na výběr jsou různé bio bez chemických přísad, případně jde přidat do vody bylinkovou sůl), osolíme a dusíme dokud ředkev nezměkne. Zaprášíme moukou a zalijeme smetanou. Chceme-li mít dušenou ředkev jemnější, přidáme do dušené ředkve stejný díl bramborů nakrájených na nudle, které s ředkví podusíme