8-12 klobouků hlívy ústřičné, 2 vejce, mouka, strouhanka, 2 lžičky vegety, tuk
Klobouky hlívy opláchneme, větší u nožičky zmáčkneme nebo rozklepneme. Vajíčko rozmícháme s vegetou a hlivu obalujeme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme na rozpáleném tuku do zlatova podobně jako řízek.