Koflík kyselé smetany nebo také mléka, 1 lžíce oleje, kostka nebo dvě kostky cukru (podle chuti), půl lžičky soli a je-li zapotřebí tak i trochu citrónové šťávy nebo octa.
V mléce velmi pečlivě rozmícháme cukr a sůl až vznikne jakási omáčka, kterou podle vlastní chuti přikyselíme a poté můžeme lít na salát. Místo mléka můžeme také použít i podmáslí, kysanou smetanu anebo obyčejný neochucený kyselý bílý jogurt.