Suroviny
klasické párky (spíše vepřové nebo telecí), vejce, mléko, strouhanka, hladká mouka, olej
Recept
Loupací párky nejdřív oloupeme. Normální můžeme rovnou začít obalovat. V mléku si rozšleháme vejce, do dvou talířů dáme hladkou mouku a strouhanku. Každý párek obalíme v tak zvaném trojobalu, čili nejdříve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Usmažíme je z obou stran na rozpáleném oleji do zlatova. Smažené párky podáváme s vařeným bramborem, bramborovou kaší, hranolkami nebo nějakým lehkým zeleninovým salátem.
tip: stojí za to do mouky a do mléka přidat různá koření (testován byl gyros a grilovací), toto typicky studentské jídlo pak také dostane jiný rozměr. Zajímavý efekt dá také použití párků plněných sýrem.