1 větší slaneček, 150 ml mléka, 2 vejce, 100 gramů mouky, olej
Slanečka namočíme na půl hodiny do mléka rozředěného trochou vody. Pak z něho stáhneme kůži, vyndáme kosti, slanečka opereme a nakrájíme na kousky. Z mouky, dvou lžic mléka a vejce si připravíme tužší těstíčko, každý kousek v něm obalíme a hned vložíme na olej rozpálený na pánvi a usmažíme po obou stranách do růžova. Po usmažení ho podáváme.