200 gramů šunky, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 3 lžíce sterilovaného celeru, 1 střední jablko, 80 gramů majonézy, citrónová šťáva, špetka cukru, pepř, sůl, sterilovaná kapie.
Očištěné a jádřince zbavené jablko pokrájíme na nudličky, přidáme okapaný hrášek, šunku pokrájenou na nudličky a vše pokapeme citrónovou šťávou. Majonézu smícháme s několika kapkami citrónové šťávy, cukrem, pepřem a solí, promícháme ji s připravenými potravinami a necháme krátce proležet. Před podáním salát ozdobíme proužky sterilované kapie.