1 kuře, 2 mladé cukety, 2 cibule, 6 vajec, 100 gramů másla, svazeček zelené petrželky, šťáva z 1 citronu, kůra skoříce, sůl, pepř, sladká paprika, šafrán
Kuře rozdělíme na menší kousky, cibuli nastrouháme. Na polovině másla osmažíme kousky kuřete, ty přendáme do hrnce, přidáme cibuli, skořici, vlijeme půl litru vody, osolíme a vaříme hodinu na malém plameni pod pokličkou. Pak vyndáme maso, vykostíme ho, zbavíme kůží a nakrájíme na malé kousíčky. Z cukety odřízneme dřevnaté kousky, na hrubo ji nastrouháme a osmažíme na zbylém másle. Zelenou petrželku nasekáme. Vajíčka jemně našleháme a spojíme s masem, cuketou a petrželkou, vše dochutíme solí, pepřem, paprikou, šafránem a citronovou šťávou. Vše dáme do pekáčku a pak tajine pečeme 25 minut na 180 stupňů. Recept pochází z Tuniska.