2 vejce, 1/2 skleničky hladké mouky, 1/2 skleničky cukru, 1/2 lžičky prášku do pečiva
Na ozdobu: máslo, barevné bonbóny, cukr moučka
Do již ušlehaných dvou bílků přidáme cukr a dva žloutky a pokračujeme ve šlehání. Na konci přidáme mouku a prášek do pečiva a ještě chvíli šleháme. Formu beránka pečlivě vymastíme tukem a nalijeme do ní těsto. Pečeme asi 25 minut při teplotě 160-170 stupňů. Po upečení necháme beránka vychladnout. Z másla a bonbónů (můžeme použít i rozinky) vytvoříme oči a ústa, kolem krku mu uvážeme mašli a celého beránka můžeme posypat moučkovým cukrem.