Králík pečený v paprice

1 králík, 4 lžíce oleje, 6 paprik, 600 gramů rajčat, 6 cibulí, 1/2 chilli papričky, 5 stroužků česneku, sklenka vína, sůl, pepř

Králíka nakrájíme na kusy a ty potřeme solí a pepřem. Papriku omyjeme a nakrájíme na nudličky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Česnek oloupeme a nasekáme. Olej rozehřejeme, vložíme tam králíka a chilli papričku a osmahneme ho a přendáme do pekáčku. Na stejném oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme papriku, rajčata a vše smažíme pět minut. Zeleninu také přendáme do pekáče, podlijeme králíka vínem a pečeme přibližně tři čtvrtě hodiny na 200 stupňů.

Leave a Reply